Испытания пищевых продуктов на наличие патогенных организмов

Распространенные патогенные организмы, такие как сальмонеллы, штаммы кишечной палочки, вырабатывающие токсины, листерии моноцитогенес и кампилобактеры попадают в цепь производства пищевой продукции через зараженные продукты животного и растительного происхождения. Быстрое и эффективное выявление пищевых патогенных организмов имеет жизненно важное значение для защиты безопасности потребителей, обеспечения соответствия нормативным требованиям, а также минимизации риска для вашего бренда.

В чем преимущества испытаний SGS на наличие патогенных организмов?

Специалисты, работающие в наших ультрасовременных лабораториях по всему миру, осуществляют выявление патогенных организмов с учетом местных законодательных требований, глобальных программ или потребностей отдельных клиентов и предлагают как традиционные эталонные методы, так и методы ускоренных эквивалентных испытаний для выявления широкого круга патогенных организмов.

К ним относятся:

• бактерии группы Bacillus cereus;
• токсины бактерий Bacillus cereus;
• кампилобактеры;
• бактерии вида Клостридия перфрингенс;
• возбудители инфекции Cronobacter sakazakii;
• шига-токсин продуцирующие штаммы кишечной палочки (STEC), в том числе:
  • E.coli O157/H7;
  • E.coli O104/H4;
    
    а также штаммы кишечной палочки, выявление которых проводится в соответствии с требованиями Службы надзора за безопасностью продуктов питания Министерства сельского хозяйства США (USDA FSIS):
    
  • E.coli O26;
  • E.coli O45;
  • E.coli O103;
  • E.coli O111;
  • E.coli O121;
  • E.coli O145;
• легионелла пневмофила;
• листерии;
• листерии моноцитогенес;
• сальмонеллы (также проводится серологическое типирование сальмонелл — штаммы S. typhimurium и S. enteritidis)
• шигеллы;
• золотистый стафилококк;
• токсины золотистого стафилококка;
• вибрионы;
• иерсиния энтероколитика;
• норовирус и вирус гепатита А.

Мы можем поддержать ваши усилия и программы, направленные на предоставление потребителям безопасных продуктов.

Свяжитесь с компанией SGS сегодня, чтобы узнать, как наши услуги по испытанию пищевых продуктов на наличие патогенных организмов могут защитить ваш бренд, бизнес, клиентов и потребителей.