Предусмотренное законом FSMA правило, касающееся мер предупредительного контроля безопасности продуктов питания для людей, требует наличия у предприятий пищевой промышленности плана по обеспечению безопасности пищевых продуктов, включающего анализ опасностей и меры предупредительного контроля, основанные на оценке рисков. На нашем курсе вы узнаете как обеспечить выполнение этого правила FSMA.
Этот курс научит вас обеспечивать соблюдение требований закона FSMA путем проведения анализа опасностей, разработки и осуществления мер предупредительного контроля, а также разработки соответствующей документации. Он охватывает практическую реализацию правила о предупредительном контроле безопасности продуктов питания для людей, в том числе требования GMP (подраздел B), анализ опасностей, меры предупредительного контроля и план обеспечения пищевой безопасности. Курс включает разбор учебных ситуаций и рассмотрение примеров из практики.
Курс предназначен для тех, кто нуждается в руководстве по практической реализации правила FSMA о предупредительном контроле безопасности продуктов питания для людей.
Рекомендуется, чтобы слушатели данного курса обладали предварительными знаниями в области GMP и HACCP (ХАССП) или имели опыт работы с системами обеспечения пищевой безопасности.
По окончании курса слушатели получат сертификат SGS.
Являясь лидером в сфере проведения профессиональных тренингов, мы опираемся на наш многолетний опыт работы по всему миру. Наши курсы проводятся специалистами, которые будут поддерживать вас на вашем профессиональном пути.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы подробнее узнать о наших тренингах по разработке и осуществлению предусмотренных законом FSMA мер предупредительного контроля в области безопасности продуктов питания для людей.