Cursuri de instruire in igiena alimentară

Serviciile SGS de instruire în domeniul igienei alimentare asigură conformitatea organizaţiei dumneavoastră cu reglementările standardelor industriale în materie de igienă alimentară.

Instruirea pe care o oferim în domeniul igienei şi siguranţei alimentare minimizează probabilitatea contaminării alimentelor sau toxinfecţiilor alimentare, protejând atât publicul, cât şi reputaţia dumneavoastră.

În parteneriat cu Highfield, un furnizor global de materiale de instruire în domeniul siguranţei alimentare, oferim cursuri de formare procesatorilor alimentari, comercianţilor cu amănuntul, restaurantelor, organizatorilor de petreceri şi altor organizaţii implicate în lanţul de aprovizionare alimentar. În cazul în care compania dumneavoastră se încadrează în vreuna dintre aceste categorii, aveţi obligaţia legală să:

• Implementaţi un sistem de gestiune a siguranţei alimentare
• Vă asiguraţi că toţi membrii personalului participă la cursurile de igienă alimentară relevante
• Menţineţi standarde adecvate de igienă alimentară  

Eliberăm un certificat de siguranţă alimentară pentru cei care participă la cursurile noastre care sunt organizate pe trei niveluri de formare:

• Nivelul 1: Cursuri adresate manipulatorilor de alimente cu risc redus, care nu vin în contact direct cu alimentele (ex. personalul din baruri, chelnerii, portarii)
• Nivelul 2: Cursuri adresate manipulatorilor de alimente cu risc ridicat, care intră în contact cu alimentele, sau care au în răspundere un punct critic de control, aşa cum este prevăzut în programul companiei de analiză a hazardului şi a punctelor critice de control (HACCP).
• Nivelul 3: Cursuri adresate celor care ocupă o poziţie de supervizare sau de management, care sunt responsabili pentru manipulatorii de alimente

Instruirea personalului şi managerilor dumneavoastră cu privire la cele mai bune practici în materie de igienă reprezintă un pas important în dezvoltarea unei culturi a siguranţei alimentare. Nerealizarea acestor acţiuni sporeşte riscul contaminării alimentelor şi periclitării sănătăţii publicului. La rândul său, acest lucru poate duce la insatisfacţia clienţilor, la potenţiale costuri legale uriaşe şi la pierderea reputaţiei bune şi a cotei dumneavoastră de piaţă.

Contactaţi astăzi SGS pentru a descoperi cum poate instruirea în materie de igienă alimentară să vă ajute să evitaţi aceste probleme, să asiguraţi respectarea regulamentelor şi să protejaţi consumatorii.