Webinar | Metro+logia em Ação: Pilar fundamental do Setor Alimentar

A Metrologia é cada vez mais uma ciência de suporte na qualidade do setor alimentar. A segurança alimentar só é possível com a calibrações e ensaios periódicos aos equipamentos. 

É importante que os agentes económicos que atuam neste setor tenham os seus equipamentos – de suporte ao cultivo até ao consumo final, passando pelo processamento, embalagem, armazenamento, distribuição e laboratório de controlo da qualidade - controlados metrologicamente.

Neste webinar vamos dar a conhecer quais os equipamentos que devem ser calibrados, verificados legalmente e ensaiados. No final deste webinar, vai ser capaz de estabelecer os critérios de aceitação para os seus equipamentos.

 

PROGRAMA:

• Quais os domínios de metrologia no setor alimentar?
• Quais os equipamentos que pertencem à Metrologia Legal e à Metrologia Aplicada?
• Quais os equipamentos a serem calibrados, verificados ou ensaiados neste setor?
• Regra básica para definir critérios de aceitação

 

ORADOR:

Luis Gonçalves - Diretor do Laboratório de Metrologia, SGS Portugal

Licenciado em Química Tecnológica pela Faculdade de Ciências de Lisboa (FCUL), Pós-Graduação em Gestão de Laboratórios e Engenharia da Qualidade. Auditor segundo o referencial NP EN ISO/IEC 17025. Formador desde 2000 em Metrologia Geral, Metrologia Legal e Cálculo de Incertezas.

Participação como perito técnico pela UNIDO (Nações Unidas) em Moçambique e participação como orador em diversos colóquios e seminários nacionais e internacionais. Coordenador de Projeto na Construção de Laboratórios de Investigação nos Emirados Árabes Unidos.

As inscrições são gratuitas, porém obrigatórias.