Certifique-se de que as matrizes alimentares e os materiais em contacto com alimentos estão em conformidade com os mais recentes requisitos regulamentares globais em matéria de PFAS.
As PFAS (substâncias perfluoroalquiladas e polifluoroalquiladas), incluindo o PFOS (perfluorooctanossulfonato), são um grupo diversificado de compostos conhecidos por causarem vários problemas de saúde humana, incluindo problemas de desenvolvimento, cancro, danos hepáticos, perturbações do sistema imunitário, resistência às vacinas, doenças da tiroide e problemas de fertilidade.
Muitas vezes caracterizadas como "químicos perpétuos" dada a sua persistência no ambiente, estas substâncias sintéticas têm sido amplamente utilizadas numa variedade de produtos: desde panelas antiaderentes e vestuário impermeável a baterias de carros elétricos. Através da migração e da bioacumulação no ambiente, estes compostos estão agora a entrar na cadeia de abastecimento alimentar, causando preocupações quanto ao seu impacto na saúde humana.
Assegurar que os produtos alimentares estão em conformidade com os regulamentos em matéria de PFAS
Oferecemos uma ampla gama de serviços de testes de PFAS para alimentos, embalagens e outros materiais para assegurar a conformidade com os mais recentes requisitos regulamentares globais.
Os nossos métodos cumprem os pré-requisitos de sensibilidade necessários e são validados para detetar uma grande variedade de PFAS, incluindo todos os resíduos de PFAS/PFOS de interesse regulamentar. Também avaliamos continuamente o nosso escopo de monitorização para garantir a conformidade regulatória contínua.
Os testes de PFAS em alimentos complementam as nossas capacidades de testes de PFAS no ambiente, na água e nas embalagens de alimentos, o que nos permite oferecer soluções completas. Além disso, todos os serviços de teste PFAS podem ser adaptados para atender aos requisitos do seu produto, cliente e mercado.
Estudo de PFAS em sumos e néctares de fruta
A UE estabeleceu limites para quatro compostos PFAS – PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS – nos ovos, na carne e no peixe, com valores-guia para a fruta, os produtos hortícolas, os cogumelos selvagens, o leite e as fórmulas para lactentes. Embora não existam diretrizes específicas para os sumos de fruta, os fabricantes devem consultar os valores para as frutas e os legumes.
Baseado numa metodologia desenvolvida pelo SGS Institut Fresenius, analisámos quatro compostos PFAS em oito sumos de fruta, néctares e batidos com limites inferiores de determinação entre 0,2 e 1 ng/kg. Apenas uma amostra – um smoothie verde com vegetais – apresentou níveis detectáveis de PFAS. Todas as outras amostras estavam abaixo dos limiares de referência. Esta situação contrasta com um estudo anterior da indústria, em que 29% dos produtos prontos a consumir excediam as orientações da UE para, pelo menos, um composto PFAS.
Porquê escolher os testes de PFAS em serviços alimentares da SGS?
Somos reconhecidos como referência em qualidade e integridade na indústria de abastecimento alimentar. Onde quer que opere no mundo, os nossos especialistas podem apoiá-lo com uma gama de soluções de teste que melhoram a sua capacidade de negociar nos mercados globais, ao mesmo tempo que reduzem os riscos nas cadeias de abastecimento e garantem a segurança dos produtos alimentares.
Materiais em contacto com alimentos
Os serviços de materiais em contacto com alimentos (FCM) da SGS asseguram a conformidade com os requisitos para a venda e a distribuição nos mercados mundiais.
Polo Tecnológico de Lisboa,
Rua Cesina Adães Bermudes 5, Lote 11, 1600-604,
Lisboa,
Portugal