Soluções abrangentes de testes, inspeção, certificação e formação para melhorar a responsabilidade e a eficiência nas cadeias de abastecimento de ervas e especiarias.

Os cozinheiros domésticos e os profissionais estão sempre à procura de novas ervas e especiarias para melhorar os sabores dos seus pratos. Ao mesmo tempo, as exigências dos consumidores e de regulamentação estão a tornar-se mais rigorosas em termos de pureza, qualidade, segurança, autenticidade e rastreabilidade.

Fornecer ervas e especiarias de alta qualidade aos mercados globais

Oferecemos soluções abrangentes de testes, inspeção, auditoria e certificação para ajudá-lo a fornecer ervas e especiarias seguras, conformes e autênticas aos seus clientes.

Os nossos serviços de inspeção e no terreno abrangem:

Monitorização de culturas
Fumigação
Inspeções de higiene pré-produção e de produção
Inspeções finais aleatórias pré-embarque
Inspeções de contentores
Monitorização da temperatura
Supervisão de carga

Utilizando a nossa rede global de instalações de testes de última geração, podemos analisar as suas ervas e especiarias em relação a uma grande variedade de critérios, incluindo:

Microbiologia Testes tradicionais e rápidos para organismos indicadores e agentes patogénicos
Sujidade e corpos estranhos
Análise química

Alergénios
Biotoxinas: alcalóides de pirrolizidina e tropano (PAs e TAs)
Corantes
Dioxinas e bifenilos policlorados (PCB)
Fraude alimentar e autenticidade (microscopia, IRMS, análise química, testes de ADN)
Organismos geneticamente modificados (OGM)
Calor/capsaicinóides
Metais pesados
Óleos minerais
Humidade e atividade hídrica
Micotoxinas
Análise nutricional e proximal
Migração de embalagens
Piperina
Resíduos de pesticidas
Contaminantes do processo (por ex., acrilamida, 3-MCPD, HAP)
Resíduos de solvente
Vitaminas e nutrientes
Óleo volátil

Auditorias, Certificação e Formação

Apoiamo-lo com uma ampla gama de soluções de auditoria, certificação e formação para ajudá-lo a cumprir os regulamentos industriais, nacionais e internacionais. Realizamos auditorias de acordo com as normas de referência da GFSI e podemos combinar requisitos paralelos em várias normas para criar uma solução de auditoria única que reduz os custos e as perturbações operacionais.

Porquê escolher a SGS?

A SGS é reconhecida como referência em qualidade e integridade. Onde quer que opere no mundo, as nossas soluções personalizadas irão apoiá-lo no cumprimento de requisitos de segurança alimentar reconhecidos, tais como a Lei de Modernização da Segurança Alimentar dos EUA (FSMA), bem como auditorias de responsabilidade social para a sua cadeia de abastecimento. Além disso, mantenha-se atualizado com as últimas mudanças regulamentares através da nossa poderosa plataforma de inteligência - SGS Digicomply.