Testes de alimentos funcionais

Fabricantes e importadores de alimentos devem assegurar que todos os benefícios alegados, como "natural", "saudável" e "probiótico", entre outros, são precisos. Os testes de alimentos e produtos dão suporte à demonstração de conformidade com base em evidências científicas.

Os benefícios alegados à saúde são usados em embalagens e rótulos para informar os consumidores sobre a qualidade dietética e a relação dieta-doença. Nossos testes e análises de produtos verificarão se a concentração de ingredientes alegada, frequentemente associada a produtos saudáveis e bebidas energéticas, é verdadeira e cientificamente comprovada.

Serviços de testes de alimentos funcionais

Nossos laboratórios acreditados pela ISO 17025 realizam testes usando tecnologias que incluem cromatografia líquida de alta resolução (HPLC), cromatografia em fase gasosa (GC), ambos com detectores diferentes, como espectrometria de massa (MS e MS/MS) e, é claro, análise tradicional de nutrientes.

• Polifenóis totais
• Procianidinas totais
• Bioflavonóides totais
• Carotenóides
• Ácidos fenólicos
• Catequinas
• Ácidos orgânicos
• Flavonóides
• Isoflavonas
• Nucleosídeos e nucleotídeos
• Esteróis
• Aminoácidos
• Ácidos graxos, incluindo ácidos graxos ômega
• Vitaminas
• Painel nutricional
• Lactobactérias

Requisito regulatório

Os benefícios alegados para a saúde de produtos alimentícios são regulados nos EUA, Canadá, União Europeia, Japão e China. Ao desenvolver novos produtos alimentícios funcionais, os países alvo e seus requisitos devem ser levados em conta desde o início.

Conte com nossa expertise global e nossa rede de laboratórios acreditados pela ISO 17025 para atender suas necessidades de análise de alimentos funcionais.