Garanta a confiança dos consumidores nas operações de restauração e catering com um sistema de auditoria de higiene que permita melhorias mensuráveis nas boas práticas de higiene.
O que é o Programa Hygiene Monitored (HM)?
O Programa HM da SGS é um programa de auditoria internacional, independente e baseado em listas de verificação, que foi especificamente concebido para empresas do setor de serviços de alimentação - restaurantes, restaurantes de fast food, supermercados/lojas de conveniência, estações de serviço com serviços alimentares, lojas de produtos alimentares e unidades de catering. Destina-se a todas as instalações, incluindo cozinhas, áreas de estar e corredores de supermercados, e foca-se em proporcionar melhorias mensuráveis nos padrões de higiene e segurança alimentar para garantir e criar confiança no consumidor.
Marca HM
Mostrar a marca HM é uma demonstração visual aos consumidores de que a sua empresa opera uma cultura de higiene e segurança alimentar credível e verificada de forma independente. Mostra que o seu negócio tem implementado um regime de amostragem e testagem específico que reforça práticas eficazes de limpeza e desinfeção e valida o padrão geral de higiene da operação.
Soluções feitas à medida
O HM pode ser adaptado às necessidades individuais do seu negócio e aos procedimentos rigorosos de controlo de qualidade exigidos em cada país onde opera. Podemos aplicar o programa a operações de diferentes complexidades e riscos, permitindo-lhe comparar as suas empresas. Ao medir o seu desempenho de acordo com o referencial estabelecido fornecido pelo nosso programa, pode utilizá-lo como base para o(s) seu(s) esquema(s) de medição de recompensa ou desempenho. As nossas capacidades para elaborar relatórios online permitem aceder ao desempenho em tempo real, monitorizar as tendências ao longo do tempo e fazer comparações de acordo com a área, região ou marca.
Por que escolher as soluções HM da SGS?
Somos reconhecidos mundialmente como a referência de qualidade e integridade na indústria de fornecimento de alimentos. Onde quer que opere no mundo, os nossos especialistas estão prontos para apoiar o seu negócio com serviços de testes, inspeção e certificação eficazes que o ajudam a minimizar os riscos e a otimizar os resultados.