Wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 w. 6 – szkolenie. TERMIN GWARANTOWANY

SGS Polska serdecznie zaprasza na szkolenie Wymagania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 w. 6.

CZAS TRWANIA: 2 DNI / 12 GODZIN

LICZBA UCZESTNIKÓW: 6-15 OSÓB

TERMIN SZKOLENIA: 22-23.09.2025

TERMIN NADSYŁANIA ZGŁOSZEŃ: 15.09.2025

CEL SZKOLENIA:

Przedstawienie aktualnych wymagań wersji 6 standardu FSSC 22000 oraz ich wpływu na funkcjonowanie systemu jakości w przedsiębiorstwie

Analiza nowej wersji FSSC 22000 i jej miejsca w strukturze zarządzania jakością.

PROGRAM:

• Miejsce i rola systemu jakości w łańcuchu produkcji żywności:
• wymagania prawne
• Omówienie wymagań normy ISO 22000:2018:
• kontekst organizacji
• analiza ryzyk i szans
• odpowiedzialność i uprawnienia
• wsparcie
• system zarządzania bezpieczeństwem żywności (PRP, OPRP, CCP)
• elementy systemu zarządzania (ocena efektów działania, doskonalenie)
• dokumentowanie
• komunikacja (zewnętrzna i wewnętrzna)
• Wymagania szczegółowe ISO/TS 22002-1 - programy warunków wstępnych dla całego łańcucha żywnościowego
• Wytyczne schematu FSSC wersja 6:
• kultura bezpieczeństwa żywności
• food defence
• food fraud
• nadzór nad dostawcami
• monitorowanie środowiska
• zarządzanie alergenami

DLA KOGO:

• Osoby odpowiedzialne za system zapewnienia bezpieczeństwa żywności
• Managerowie jakości w branży spożywczej
• Producenci żywności
• Auditorzy wewnętrzni systemu ISO 22000

Sprawdź także inne szkolenia dostępne w Akademii SGS.

O SGS

SGS jest światowym liderem w dziedzinie badań, inspekcji i certyfikacji. Działamy w sieci ponad 2500 laboratoriów i biur w 115 krajach, wspieranych przez zespół 99 500 oddanych swojej pracy profesjonalistów. Posiadamy ponad 145 lat doświadczenia w dostarczaniu doskonałych usług – łączymy dokładność i precyzję, które charakteryzują szwajcarskie firmy, by pomagać organizacjom w osiąganiu najwyższych standardów jakości, zgodności i zrównoważonego rozwoju.

Nasze hasło – when you need to be sure – to obietnica podkreślająca nasze przywiązanie do zaufania, rzetelności i niezawodności, które umożliwiają firmom rozwijanie się z pewnością siebie. Z dumą dostarczamy nasze eksperckie usługi jako SGS, wspomagani przez inne nasze zaufane i ściśle wyspecjalizowane marki, takie jak Brightsight, Bluesign, Maine Pointe oraz Nutrasource.

SGS jest firmą notowaną na Szwajcarskiej Giełdzie Papierów Wartościowych oznaczoną symbolem SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW).