Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 w. 6 – szkolenie. TERMIN GWARANTOWANY

SGS Polska serdecznie zaprasza na szkolenie Auditor wewnętrzny systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności wg FSSC 22000 w. 6.

CZAS TRWANIA: 3 DNI / 18 GODZIN

LICZBA UCZESTNIKÓW: 6-15 OSÓB

TERMIN SZKOLENIA: 22-24.09.2025

TERMIN NADSYŁANIA ZGŁOSZEŃ: 15.09.2025

CEL SZKOLENIA:

Szkolenie uczestników w zakresie skutecznego prowadzenia auditów wewnętrznych jako narzędzia wspierającego zarządzanie bezpieczeństwem żywności zgodnie z wymaganiami programu certyfikacji FSSC 22000 (Food Safety Management System Certification 22000).

PROGRAM:

• Rola systemu jakości w zapewnieniu bezpieczeństwa i efektywności produkcji żywności:
• wymagania prawne
• Wdrożenie w wymagania normy ISO 22000:2018:
• kontekst organizacji
• analiza ryzyk i szans
• oodpowiedzialność i uprawnienia
• wsparcie
• system zarządzania bezpieczeństwem żywności (PRP, OPRP, CCP)
• elementy systemu zarządzania (ocena efektów działania, doskonalenie)
• dokumentowanie
• komunikacja (zewnętrzna i wewnętrzna)
• Wymagania szczegółowe ISO/TS 22002-1 - programy warunków wstępnych dla całego łańcucha żywnościowego
• Wymagania schematu FSSC wersja 6:
• kultura bezpieczeństwa żywności
• food defence
• food fraud
• onadzór nad dostawcami
• monitorowanie środowiska
• zarządzanie alergenami
• Zasady auditingu wg ISO 19011:2018
• planowanie i koordynacja działań auditowych
• prowadzenie auditów
• identyfikacja i zapis niezgodności
• analiza dokumentacji i zapisów
• działania poauditowe
• ćwiczenia warsztatowe
• Egzamin końcowy

DLA KOGO:

• Osoby przeprowadzające audity wewnętrzne w przedsiębiorstwach funkcjonujących w obszarze łańcucha żywnościowego
• Osoby, które będą auditowane i chciałyby zapoznać się z wymaganiami i technikami auditu wewnętrznego

Sprawdź także inne szkolenia dostępne w Akademii SGS.

O SGS

SGS jest światowym liderem w dziedzinie badań, inspekcji i certyfikacji. Działamy w sieci ponad 2500 laboratoriów i biur w 115 krajach, wspieranych przez zespół 99 500 oddanych swojej pracy profesjonalistów. Posiadamy ponad 145 lat doświadczenia w dostarczaniu doskonałych usług – łączymy dokładność i precyzję, które charakteryzują szwajcarskie firmy, by pomagać organizacjom w osiąganiu najwyższych standardów jakości, zgodności i zrównoważonego rozwoju.

Nasze hasło – when you need to be sure – to obietnica podkreślająca nasze przywiązanie do zaufania, rzetelności i niezawodności, które umożliwiają firmom rozwijanie się z pewnością siebie. Z dumą dostarczamy nasze eksperckie usługi jako SGS, wspomagani przez inne nasze zaufane i ściśle wyspecjalizowane marki, takie jak Brightsight, Bluesign, Maine Pointe oraz Nutrasource.

SGS jest firmą notowaną na Szwajcarskiej Giełdzie Papierów Wartościowych oznaczoną symbolem SGSN (ISIN CH1256740924, Reuters SGSN.S, Bloomberg SGSN:SW).