Deze training laat u kennismaken met de vereisten van HACCP-beheersystemen, de infrastructuur die nodig is voor de implementatie daarvan en het HACCP-auditing en -certificeringsproces.
Cursisten die aan deze training hebben deelgenomen:
- kennen de vereisten van de HACCP-standaard (Hazard Critical Control Point) en hoe deze verband houdt met industriële hygiëne of voedsel- en productveiligheid
- zijn op de hoogte van de zeven HACCP-hoofdprincipes voor een veilige omgang met voedsel en dranken
- zijn in staat een HACCP-plan op te stellen en in praktijk te brengen
- beheersen de HACCP-auditingtechnieken
- kennen de certificeringsprocedure
De training omvat zowel lezingen als praktische oefeningen.
Neem vandaag nog contact op met uw SGS-expert voor meer informatie over de HACCP-implementatie en -auditingtraining van SGS.
SGS House - Noorderlaan 87, (RPR Antwerpen BTW BE 0404.882.750),
, 2030,
Antwerp, België