식품이 중금속에 대한 규제 한계를 준수하도록 보장합니다.
중금속으로 오염된 식품은 주요 관심 분야입니다. 이물질은 환경(토양 또는 물)을 통해 식품 사슬에 유입되며 동물 및 식물 조직의 공정 또는 축적으로 인해 농도가 증가합니다. 고위험으로 간주되는 제품에는 육류, 생선, 해산물, 뿌리 채소 및 곡물이 포함됩니다. 식품 공급망의 복잡성을 통해 보충제 및 스포츠 영양 제품에서도 중금속을 검출할 수 있습니다.
현재 전 세계 대부분의 국가에서는 식물 및 동물 제품의 납, 수은, 카드슘 및 비소와 같은 원소에 대한 엄격한 최대 허용 한계를 시행하고 있으며, 소비자를 보호하기 위해 매년 여러 차례 경고 및 알림을 발행하고 있습니다.
메틀러 토레도는 식품을 위한 포괄적인 분석 중금속 테스트 서비스를 제공합니다. 당사의 전문가들은 법적 방법과 첨단 기기를 사용하여 식품이 소비에 적합한 상태를 유지하도록 보장합니다. 분석은 원자 흡수(AA)를 기반으로 한 기존 분석법 또는 ICP-MS와 같은 잘 확립된 첨단 기기를 사용하여 수행하여 국가 규정에 따라 정확하고 민감한 결과를 보장할 수 있습니다.
당사의 솔루션은 육류, 생선, 해산물, 뿌리 채소 및 곡물과 같은 고위험 식품을 포함한 모든 식품을 포괄합니다. 또한 식품 및 스포츠 영양 보충제와 같은 최종 제품에서 중금속을 검출할 수 있습니다.
SGS DIGICOMPLY의 '제한 물질' 기능은 중금속에 대한 최신 규제 정보를 제공하여 식품 공급망에 영향을 미치는 최신 이슈에 대한 정보를 제공합니다.
당사는 식품 공급 부문의 품질 및 무결성에 대한 기준으로 인정받고 있습니다. 전 세계 어디에서 운영하든지 당사의 전문가들은 원료, 식품 및 보충제가 규제 요구사항을 준수하도록 최첨단 솔루션으로 지원할 수 있습니다.
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