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제조 공정의 무결성 및 식품 안전 규정 준수를 입증하십시오.
제조 공정의 무결성 및 식품 안전 규정 준수를 입증하십시오.
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)는 식품 안전을 효과적으로 관리하기 위한 요구사항을 정의하는 국제적으로 인정된 표준입니다. 이는 식품, 성분 및 음료 제조 시 적용되어야 하며 CODEX 일반 식품 위생 원칙의 핵심 요소입니다.
다음과 같은 일곱 가지 원칙을 중심으로 구성되어 있습니다.
인증은 고객에게 식품, 원료 및 음료 제조 중 안전에 대한 귀사의 노력을 입증합니다. 증거 기반 접근법을 사용하면 규제 당국 및 이해관계자의 검사에 필요한 데이터를 확보할 수 있습니다.
HACCP 기준 준수는 다음과 같습니다.
메틀러 토레도는 식품 공급 산업에서 품질과 무결성의 기준으로 인정받고 있습니다. 전 세계 어디에서 운영하든지 당사의 산업 전문가 네트워크는 HACCP 인증 획득 및 유지를 지원하여 인정된 식품 안전 표준 규정 준수를 입증할 수 있도록 도와드립니다.
11-12F, Cheongryong Building, 257, Hangang-daero, Galwol-dong, Yongsan-gu, Seoul, Republic of Korea,
서울, 대한민국