이 과정은 FSSC 22000 v6에 대한 FSMS의 제3, 제2 및 제3자 심사 수행에서 식품 안전 경영 시스템(FSMS)과 심사원 역할에 대한 이해를 제공합니다.
과정 세부 정보
- ISO 22000 - 식품 안전 경영 시스템 목적 및 비즈니스 이점
- ISO 19011:2018(및 해당하는 경우 ISO/TS 22003 및 ISO/IEC 17021:2015)에 따라 FSMS 심사를 수행하는 데 있어 심사원 역할 이해
- ISO 2200:2018/FSSC 22999에 대한 적합성을 확립하기 위한 FSMS 심사 수행
학습 스타일과 필요에 맞게 이 과정은 강의실 기반 또는 가상 강사 주도 교육(VILT)으로 제공됩니다. 선택한 방법에 따라 이 과정은 5일 또는 40시간 동안 제공될 수 있습니다.
인정
이 과정은 CQI(Chartered Quality Institute) 및 IRCA(International Register of Certificated Auditors) 인증 과정(CQI/IRCA 과정 인증 번호 2142 – PR 366)입니다.
이 FSSC 22000 v6(FSMS) 심사원/선임 심사원 교육 과정을 성공적으로 이수한 학습자는 CQI 및 IRCA 인증 FSMS 선임 심사원으로서의 초기 인증을 위한 공식 교육 요구사항의 일부를 충족합니다.
- 과정 인증
이 과정의 목표는 다음과 같습니다.
- 시험과 연속 평가를 통과한 학습자는 CQI/IRCA 심사원/선임 심사원 인증을 받으려는 개인에게 공식 교육을 충족함을 인정하여 수여하는 “수료증”을 받게 됩니다. “수료증”은 CQI/IRCA 심사원으로 인증하는 데 사용되며 이 과정의 마지막 날로부터 5년 동안 유효합니다.
- 연속 평가는 통과하지 못했지만 이 과정의 전체 기간 동안 참석한 학습자는 “출석 증명서”를 받게 됩니다.
- 서면 시험은 통과하지 못했지만 연속 평가를 통과한 학습자는 출석 증명서를 받게 되며 원래 과정의 종료일로부터 12개월 이내에 시험에 다시 응시할 수 있습니다.
- 필요 조건
귀하는 다음에 대한 사전 지식을 갖추게 됩니다.
- PDCA(Plan-Do-Check-Act) 주기
- 최고 경영 책임, 정책, 목표, 계획, 이행, 측정, 검토 및 지속적 개선 간의 상호 관계 및 관리 시스템의 핵심 요소
- ISO 22000:2018/TS 22002(모든 부분) 및 HACCP에 명시된 선행 프로그램을 포함한 식품 안전 관리의 원칙
- 식품 안전 관리, 사람의 건강에 미치는 악영향을 예방하거나 최소화하기 위한 안전한 식품 공급, 식품 안전 성과의 사전 예방적 개선 간의 관계
- 관련 국가와 지역 FSMS 법률 및 요건의 일반적인 예
- ISO 22000:2018에 따른 FSSC 22000 v5 요건이나 이에 준하는 많이 사용되는 식품 안전 관리 조건 및 정의 요건. 이 요건은 CQI/IRCA 인증 ISO 22000:2018(FSMS) 교육 과정 또는 이에 준하는 교육 과정을 이수하여 확보 가능

교육 대상자
이 과정은 다음을 위해 설계되었습니다.
- FSSC 22000 v6에 대해 조직을 심사하고자 하는 전문가
- 식품 안전 관리 담당자
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