Soddisfate le aspettative degli acquirenti di prodotti dolciari in termini di sicurezza, qualità, tracciabilità e sostenibilità con soluzioni complete di analisi, ispezione e certificazione.
Il settore dolciario è stato proattivo nel promuovere la sostenibilità e la qualità degli ingredienti. La fedeltà dei consumatori dipende dall'avere il prodotto giusto e dall'associarlo a un messaggio che dimostri che la sicurezza e gli ingredienti provenienti da fonti sostenibili vengono presi seriamente.
Soluzioni complete per l'intera catena di fornitura dolciaria
Offriamo un'ampia gamma di soluzioni di analisi e test microbiologici, chimici, fisici e sensoriali per soddisfare le esigenze degli acquirenti, tra cui due diligence approfondita per gli ingredienti, HACCP, monitoraggio ambientale e controlli di convalida dei processi nella produzione e nel confezionamento. La nostra rete globale è nella posizione ideale per monitorare l'approvvigionamento, l'ispezione e i test di cacao, frutta a guscio, zucchero, dolcificanti, latticini, frutta secca e altro ancora.
I progetti dei clienti includono:
- Organismi indicatori e patogeni
- Studi sul tempo di conservazione
- Additivi/coloranti
- Allergeni
- Autenticità/frode
- Metalli pesanti
- Controlli delle etichette
- Micotossine
- MOSH/MOAH
- Nutrizione
- Pesticidi
- Sostanze chimiche PFAS
I nostri servizi di audit e certificazione soddisfano i benchmark della Global Food Safety Initiative (GFSI) e possono essere adattati per ridurre le interruzioni operative.
I servizi di formazione sulla sicurezza alimentare/gestione del rischio, sulla tracciabilità e sull'igiene sono erogati online o in presenza e sono condotti in conformità a standard riconosciuti e di riferimento, tra cui il Food Safety Modernization Act (FSMA) degli Stati Uniti e le linee guida sull'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP). Le nostre soluzioni aiutano anche a migliorare la responsabilità sociale attraverso la progettazione di programmi e le comunicazioni interne, audit della formazione e valutazioni ambientali.
SGS DIGICOMPLY offre conoscenze di alto livello e approfondimenti normativi, consentendo una maggiore efficienza nei processi di conformità e favorendo la trasparenza nella catena di fornitura dei prodotti dolciari.
Perché scegliere i servizi dolciari di SGS?
Siamo riconosciuti nell'industria dolciaria come punto di riferimento per qualità e integrità. Soddisfa le aspettative degli acquirenti in materia di tracciabilità e sviluppa la fiducia nella catena di fornitura dolciaria globale con le nostre soluzioni flessibili.