La sicurezza alimentare è fondamentale in qualsiasi attività alimentare e comprendere come gestire i rischi è essenziale per proteggere i consumatori e garantire la conformità. Per coloro che si avvicinano per la prima volta al settore alimentare, costruire solide basi nell'HACCP è il primo passo verso la creazione di una solida cultura della sicurezza alimentare.
Il nostro corso di formazione HACCP di livello 1 introduce i concetti chiave dell'HACCP e fornisce una guida pratica sui rischi per la sicurezza alimentare, sulle misure di controllo e sui principi che supportano sistemi di gestione della sicurezza alimentare efficaci. In linea con i Principi generali dell'igiene alimentare (CXC 1-1969, 2022), questo corso aiuta gli studenti a comprendere le loro responsabilità nell'ambito dei quadri di sicurezza alimentare.
Perché scegliere il corso di formazione HACCP Livello 1 di SGS?
- Sviluppare le conoscenze essenziali HACCP
Acquisite una chiara comprensione dei principi HACCP e del modo in cui supportano la sicurezza alimentare sul posto di lavoro.
- Comprendere il proprio ruolo come addetto alla manipolazione degli alimenti
Scoprite in che modo gli addetti alla manipolazione degli alimenti contribuiscono ai sistemi di gestione della sicurezza alimentare e alla conformità normativa.
- Riconoscere gli standard globali di sicurezza alimentare
Formarsi secondo le migliori prassi allineate al Codex, incluse le buone prassi igieniche (GHP, Good Hygiene Practice) e il sistema HACCP.
- Prepararsi per l'avanzamento di carriera
Gettate le fondamenta per una formazione avanzata e certificazioni sulla sicurezza alimentare con SGS.
Dettagli del corso
- Durata: Mezza giornata
- Consegna: disponibile come formazione in presenza o virtuale
- Accreditamento: attestato di partecipazione dopo il completamento
Prerequisiti
Non sono richieste conoscenze preliminari.
Destinatari
Questo corso è progettato per coloro che gestiscono alimenti e per individui che si avvicinano per la prima volta al settore alimentare.
Perché SGS?
In qualità di leader globale nella formazione sulla sicurezza alimentare, offriamo corsi tenuti da esperti progettati per sviluppare conoscenze essenziali in ogni fase della vostra carriera. La nostra formazione HACCP di Livello 1 è allineata ai più recenti standard Codex ed è tenuta da professionisti esperti che comprendono le sfide pratiche della sicurezza alimentare.
Con noi, beneficiate di:
- Esperienza globale in HACCP e sicurezza alimentare
- Moduli di apprendimento pratici e coinvolgenti
- Formati di formazione flessibili per soddisfare le vostre esigenze