Il Food Safety Modernization Act (FSMA) degli Stati Uniti richiede sistemi di sicurezza alimentare che includano analisi e verifiche microbiologiche per dimostrare che gli alimenti siano prodotti e immagazzinati in un ambiente sicuro e che i controlli preventivi funzionino come previsto. I programmi specifici possiedono specifici requisiti di analisi. Questi includono:
- Analisi ambientali, per prodotti pronti da mangiare
- Analisi per verificare la presenza di allergeni
- Analisi delle acque di superficie e delle acque sotterranee per verificare la presenza di E. coli, condotte presso l’azienda agricola
- Analisi del prodotto finito per garantire la conformità normativa
Possiamo aiutarvi a soddisfare i requisiti FSMA per il monitoraggio ambientale, l’analisi e la verifica di allergeni, acqua, alimenti e mangimi.
Perché scegliere le analisi FSMA di alimenti e mangimi fornite da SGS?
I nostri servizi di analisi e verifica vi aiuteranno a soddisfare i requisiti FSMA garantendo che:
- Le vostre acque di superficie o sotterranee soddisfino i regolamenti relativi alla presenza di E. coli
- Il vostro programma di gestione degli allergeni funzioni come previsto, senza allergeni non dichiarati che contaminano i vostri prodotti o gli ambienti di lavorazione
- I vostri programmi di pulizia e igienizzazione evitano l’intrusione di patogeni
- Il vostro prodotto finito rispetta i requisiti normativi applicabili e gli ingredienti non sono stati soggetti a frodi alimentari
Usiamo sia i metodi di riferimento tradizionali sia metodi rapidi equivalenti per verificare la presenza di E. coli e rilevare la più ampia gamma di agenti patogeni. Usiamo il sequenziamento di nuova generazione (NGS) per verificare la presenza di allergeni e l’autenticità degli ingredienti degli alimenti. Attraverso la nostra rete globale di laboratori all'avanguardia per l’analisi di alimenti e mangimi, forniamo migliaia di analisi per garantire che i vostri prodotti finiti soddisfino i regolamenti statunitensi. I nostri esperti lavoreranno al fianco del vostro personale per garantire che comprendiate i requisiti di analisi previsti dalla normativa FSMA.
Servizi di analisi affidabili da un fornitore leader nel mondo
In qualità di fornitore leader nel mondo di servizi di certificazione per l’agricoltura e l’industria alimentare, offriamo soluzioni per aiutarvi a proteggere il vostro marchio, conquistare la fiducia dei consumatori e rendere vostro business più sostenibile.
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