Garantire che le matrici alimentari e i materiali a contatto con gli alimenti siano conformi ai più recenti requisiti normativi globali sui PFAS.
I PFAS (sostanze per- e polifluoroalchiliche), tra cui il PFOS (perfluoroottansolfonato), sono un gruppo eterogeneo di composti noti per causare diversi problemi di salute umana, tra cui problemi di sviluppo, cancro, danni al fegato, disturbi del sistema immunitario, resistenza ai vaccini, malattie della tiroide e ridotta fertilità.
Spesso caratterizzate come "sostanze chimiche eterne" a causa della loro persistenza nell'ambiente, queste sostanze sintetiche sono state ampiamente utilizzate in una varietà di prodotti, dalle padelle antiaderenti e gli indumenti impermeabili alle batterie delle auto elettriche. Attraverso la migrazione e il bioaccumulo nell'ambiente, questi composti stanno entrando nella catena di fornitura alimentare, causando preoccupazioni circa il loro impatto sulla salute umana.
Garantire che i prodotti alimentari siano conformi alle normative sui PFAS
Offriamo una gamma completa di servizi di analisi PFAS per alimenti, imballaggi e altri materiali per garantire la conformità ai più recenti requisiti normativi globali.
I nostri metodi soddisfano i necessari requisiti di sensibilità e sono convalidati per rilevare un'ampia varietà di PFAS, inclusi tutti i residui di PFAS e PFOS di interesse normativo. Inoltre, valutiamo costantemente l'ambito del nostro monitoraggio per garantire la conformità normativa continua.
Le analisi dei PFAS negli alimenti integrano le nostre capacità di analisi dei PFAS nell'ambiente, nell'acqua e negli imballaggi alimentari, consentendoci di offrire soluzioni complete. Inoltre, tutti i servizi di analisi PFAS possono essere personalizzati per soddisfare i requisiti del tuo mercato e dei tuoi prodotti e clienti.
Studio sui PFAS di succhi e nettari di frutta
L'UE ha fissato limiti per quattro composti PFAS – PFOS, PFOA, PFNA e PFHxS – nelle uova, nella carne e nel pesce, con valori guida per frutta, verdura, funghi selvatici, latte e latte in polvere per lattanti. Sebbene non esistano linee guida specifiche per i succhi di frutta, i produttori dovrebbero fare riferimento ai valori per frutta e verdura.
Utilizzando una metodologia sviluppata dall'SGS Institut Fresenius, abbiamo analizzato otto campioni tra succhi, nettari e frullati per i quattro composti PFAS, utilizzando bassi limiti di determinazione compresi tra 0,2 e 1 ng/kg. Solo un campione – un frullato verde con verdure – ha mostrato livelli di PFAS rilevabili. Tutti gli altri campioni erano al di sotto delle soglie delle linee guida. Ciò contrasta con un precedente studio del settore, in cui il 29% dei prodotti pronti per il consumo superava le linee guida dell'UE per almeno un composto PFAS.
Perché rivolgersi a SGS e scegliere le sue analisi dei PFAS nel settore alimentare?
Siamo riconosciuti come punto di riferimento per qualità e integrità nel settore della fornitura alimentare. Ovunque operi nel mondo, i nostri esperti possono supportarti con una gamma di soluzioni di analisi che migliorano la tua capacità di commerciare nei mercati globali, riducendo al contempo i rischi nelle catene di fornitura e garantendo la sicurezza dei prodotti alimentari.
Materiali a contatto con gli alimenti
I servizi di SGS per i materiali a contatto con gli alimenti (FCM) garantiscono la conformità ai requisiti per la vendita e la distribuzione nei mercati globali.
