Agenti patogeni comuni come Salmonella spp., Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Campylobacter spp., entrano nella catena alimentare attraverso animali, frutta e ortaggi contaminati. Una rilevazione rapida ed efficace dei patogeni alimentari è di vitale importanza per salvaguardare la sicurezza del consumatore, ottenere la conformità normativa e ridurre al minimo i rischi per il vostro marchio.
Perché scegliere il servizio di analisi dei patogeni di SGS?
I nostri esperti, che lavorano presso le nostre strutture all'avanguardia presenti in tutti il mondo, offrono servizi di rilevazione dei patogeni sulla base dei requisiti legali locali, dei programmi globali o delle specifiche esigenze del cliente, utilizzando sia metodi di riferimento tradizionali sia metodi rapidi equivalenti, per la più vasta gamma di agenti patogeni.
Questi includono:
- Il gruppo Bacillus cereus
- Tossine da Bacillus cereus
- Campylobacter spp.
- Clostridium perfringens
- Cronobacter sakazakii
- Escherichia coli produttore della tossina Shiga (STEC), per esempio:
- E.coli O157/H7
- E.coli O104/H4
e anche quelli la cui analisi è richiesta dallo ‘United States Department of Agriculture Food Safety Inspection Service’ (USDA FSIS, Servizio di ispezione e sicurezza alimentare del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti): - E.coli O26
- E.coli O45
- E.coli O103
- E.coli O111
- E.coli O121
- E.coli O145
- Legionella pneumophila
- Listeria spp.
- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp. e suoi sierotipi (S. typhimurium e S. entiritidis)
- Shigella spp.
- Staphylococcus aureus
- Tossina dello staphylococcus aureus
- Vibrio spp.
- Yersinia enterocolitica
- Norovirus e HAV
Possiamo supportare i vostri sforzi e i vostri programmi per offrire prodotti sicuri ai consumatori.
Contattate SGS oggi stesso per scoprire come i nostri servizi di analisi degli agenti patogeni alimentari possono proteggere il vostro marchio, la vostra attività, i vostri clienti e i consumatori.