Valutazione delle carenze

Il Food Safety Modernization Act (FSMA) dell'agenzia statunitense Food and Drug Administration (FDA) è considerata la riforma più radicale delle normative sulla sicurezza alimentare in oltre 70 anni. A differenza delle precedenti normative sulla sicurezza alimentare, il FSMA è incentrato sulla prevenzione della contaminazione e richiede alle organizzazioni che operano nel settore alimentare di garantire pratiche sicure lungo tutta la catena di fornitura. Le nostre valutazioni delle carenze FSMA aiuteranno importatori e fornitori a prepararsi per la piena conformità ai regolamenti della FDA statunitense. Offriamo i seguenti servizi di valutazione delle carenze:

Valutazione delle carenze per le normative primarie:

• Controlli preventivi degli alimenti destinati al consumo umano (21 CFR parte 117)
• Controlli preventivi degli alimenti destinati al consumo animale (21 CFR parte 507)
• Sicurezza ortofrutticola (21 CFR parte 112)
• Adulterazione intenzionale (21 CFR parte 121)
• FSVP (Sottoparte L)
• Integratori alimentari (21 CFR parte 111)
• HACCP per i frutti di mare (21 CFR parte 123)
• HACCP per i succhi (21 CFR parte 120)
• Audit aggiuntivi per gli standard GFSI (FSSC 22000, BRCGS, SQF, IFS)

Conformità degli importatori:

• Condurre una valutazione delle carenze FSVP presso la struttura dell'importatore
• Revisione in loco e offsite (da remoto) della documentazione FSVP dell'importatore
• Audit da remoto dei registri dei fornitori
• Certificazione FSMA FSVP accreditata per fornitori esteri
• Valutare l'efficacia della valutazione dei fornitori e dell'analisi dei rischi effettuata dagli importatori

Adulterazione intenzionale (tutela alimentare):

• Valutazione delle carenze per la regola dell'adulterazione intenzionale (Intentional Adulteration, IA)
• Valutazione combinata delle carenze per la regola IA e i controlli preventivi per gli alimenti destinati al consumo umano

Perché scegliere le valutazioni delle carenze FSMA fornite da SGS?

Le nostre valutazioni delle lacune sono complete e progettate sulla base dei regolamenti, pertanto potete essere certi che tutti gli elementi di un regolamento specifico siano valutati. 

Leader mondiale nell'offrire servizi di audit e certificazione per l'industria alimentare

Con una presenza in oltre 130 Paesi, abbiamo la più grande rete indipendente di esperti alimentari al mondo. Siamo presenti in ogni regione del mondo, i nostri collaboratori parlano la lingua dei mercati locali e ne comprendono la cultura, e operano globalmente in maniera coerente, affidabile ed efficace. Offriamo soluzioni efficienti per contribuire a salvaguardare la qualità, la sicurezza e la sostenibilità lungo tutte le fasi della catena di approvvigionamento alimentare.

Contattaci oggi stesso per saperne di più sulle valutazioni delle carenze FSMA.