Adulterazione intenzionale

Assicuratevi che le strutture alimentari in cui operate siano conformi alle norme FSMA sull'adulterazione intenzionale (Difesa Alimentare).

L'adulterazione intenzionale è un problema crescente per le catene di approvvigionamento alimentare globali. Atti come il terrorismo prendono di mira la produzione alimentare per causare malattie su larga scala, morte e sconvolgimenti economici. La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha risposto con la norma finale del Food Safety Modernization Act (FSMA) "Strategie di mitigazione per proteggere gli alimenti dall'adulterazione intenzionale", che si applica sia alle strutture alimentari nazionali (statunitensi) che a quelle estere.

Programma di adulterazione intenzionale di SGS

Forniamo audit efficaci e servizi di formazione per garantire la conformità ai requisiti disciplinati dal titolo 21 del Codice dei Regolamenti Federali (CFR) Parte 121, "Strategie di mitigazione per proteggere gli alimenti dall'adulterazione intenzionale". Le nostre soluzioni forniscono le conoscenze, le abilità e le caratteristiche necessarie per condurre valutazioni della vulnerabilità alimentare, progettare strategie di mitigazione e sviluppare piani di difesa alimentare completi.

La formazione sull'adulterazione intenzionale è un corso della durata di un giorno che copre le valutazioni delle vulnerabilità e le strategie di mitigazione. Fornisce le conoscenze necessarie per sviluppare un programma completo di adulterazione intenzionale e un piano di difesa alimentare.

Il programma di audit sull'adulterazione intenzionale valuta la conformità della vostra struttura ai requisiti della norma 21 CFR 121. Grazie alla nostra rete globale di auditor FSMA altamente qualificati e professionali, valuteremo il programma di difesa alimentare, che avrete preventivamente redatto e implementato, con particolare attenzione alla possibilità di un "attacco interno".

Il nostro programma FSMA sull'adulterazione intenzionale vi aiuta a rispettare i regolamenti statunitensi. Garantisce che disponiate delle corrette strategie di mitigazione del rischio per assicurarvi che gli alimenti prodotti nella vostra struttura non siano stati intenzionalmente adulterati da attacchi interni o esterni.

Gli audit possono essere condotti annualmente per verificare la continua conformità ai requisiti di 21 CFR 121. Al completamento dell'audit, forniamo un rapporto di conformità che stabilisce il livello di conformità ai singoli requisiti FSMA che avrete saputo applicare alla vostra struttura.

Perché scegliere le soluzioni SGS per l'adulterazione intenzionale FSMA?

Siamo riconosciuti come punto di riferimento per qualità e integrità nel settore delle forniture alimentari a livello globale e offriamo una gamma ineguagliata di servizi FSMA - audit, certificazione e formazione. Ovunque operiate nel mondo, disponiamo delle capacità necessarie per aiutarvi a raggiungere e mantenere la conformità ai requisiti di sicurezza alimentare statunitensi.