Az új termékek fejlesztésének és forgalmazásának egyik fontos részévé vált az élelmiszerek érzékszervi felmérése, ugyanis ez betekintést nyújt a vásárlói magatartásba és a minőségbiztosításba.
Élelmiszeripari érzékszervi vizsgálati szolgáltatásaink közé tartozik a termékfejlesztés érdekében végzett fogyasztói érzékszervi ellenőrzés, valamint az élelmiszer minőségének és ízének érzékszervi értékelése. Ezek és a következő eljárások segítségével azt vizsgálják, hogy a szín, íz, szag és állag milyen hatással van a fogyasztókra:
- Leíró érzékszervi elemzés
- Duó-trió próba
- Értékelési teszt, skálával
- Panelvizsgálat
- Rangsorolásos értékelés
- Háromszögpróba
Ezen élelmiszeri érzékszervi vizsgálatok alapján:
- Változtathat az alapanyagokon, összetevőkön és adalékanyagokon
- Összehasonlíthatja termékét versenytársai termékével
- Meghatározhatja és vizsgálhatja a lejárati dátumot
- Új termékeket fejleszthet
- Az ízek hosszú távú profilját vizsgálhatja
- Termékeit osztályozhatja, minősítheti
- Megfigyelheti a raktározás megbízhatóságát
- Optimalizálhatja termékeit
- Termékszabványokat készíthet
Az élelmiszerekkel kapcsolatos érzékszervi hatásokat elemző és vizsgáló intézményeink mellett tapasztalatunk, szakértelmünk és földrajzi közelségünk miatt is tudunk segíteni Önnek. Bárhol is legyen a székhelye, bárhol is forgalmazza termékeit, együttműködünk Önnel a termékminőséggel kapcsolatos kockázatok csökkentése, a vásárlói elvárások kielégítése és a versenyelőny megszerzése érdekében.
Lépjen kapcsolatba velünk még ma, és tudja meg, hogy érzékszervi vizsgálati szolgáltatásaink miként elégíthetik ki a fogyasztói igényeket és juttathatják Önt versenyelőnyhöz!