Élelmiszerbiztonsággal és élelmiszer-higiéniával foglalkozó Emelt szintű képzés az SGS-től. Szerezze meg a vendéglátó létesítményekben végzett munkához szükséges élelmiszerbiztonsági és élelmiszer-higiéniai ismereteket és készségeket.
A Covid19-re vonatkozó információkkal és szabályozásokkal frissítve!
Emelt szintű képzésünkön elsajátíthatja azokat az élelmiszerbiztonságra és élelmiszer-higiéniára vonatkozó ismereteket és készségeket, amelyek szükségesek ahhoz, hogy egy vendéglátói létesítmény megőrizze a legmagasabb szintű higiéniát, valamint megfelelhessen az élelmiszerbiztonsági előírásoknak. A képzés olyan témákat jár körbe, mint például a vendéglátói ellátási lánc, a vendéglátóipari létesítmény tervezése, valamint az élelmiszeripari vállalkozásokra és azokat működtetőkre vonatkozó jogi kötelezettségek.
Mit tanulhat meg a tanfolyamon?
A képzés elvégzésével az alábbiakról szerezhet ismereteket:
- Élelmiszerbiztonsági és élelmiszer-higiéniai követelmények
- A vendéglátóipari ellátási lánc
- A személyi higiénia fontossága
- Tisztítás, fertőtlenítés, hulladékok kezelése és kártevőirtás
- Egy vendéglátóipari létesítmény optimális tervezése, elrendezése és kialakítása a legmagasabb szintű élelmiszerbiztonság és élelmiszer-higiénia biztosítása érdekében
- Jogi kötelezettségek az élelmiszeripari vállalatok és az élelmiszereket kezelő személyek számára
- A Covid19 vírus főbb kockázati területei az ellátási láncban
- A Covid19-cel kapcsolatos kockázatok mérséklésére szolgáló értékelések és a kockázatok kezelésére tett intézkedések ellenőrzése.
Előzetes követelmények
Azoknak a jelentkezőknek, akik részt vesznek a tanfolyamon, a következő előzetes ismeretekre van szükségük:
- Az élelmiszerbiztonsági szabályozók, ellenőrzések és az élelmiszer-higiéniai követelmények alapvető ismerete
- A vendéglátóipari ágazatban előforduló veszélyek ismerete
- A Covid19-re vonatkozó aktuális nemzeti irányelvek és jogszabályi előírások ismerete
Javasolt, hogy a tanfolyamon olyan tanulók vegyenek részt, akik már elvégezték a vendéglátóiparban alkalmazott élelmiszerbiztonságról és élelmiszer-higiéniáról szóló Alapozó képzésünket.
Információk a tanfolyamról
A tanfolyam időtartama: 1 nap vagy 8 óra
Teljesítési mód: személyes konzultáció, virtuális oktató által vezetett (VILT) képzés
Akkreditáció: SGS
A tanfolyam elvégzésének igazolása
Azok a résztvevők, akik sikeresen teljesítik a vizsgát, tanúsítványt kapnak erről. Azok a résztvevők, akik nem felelnek meg a vizsgán, ám a teljes tanfolyamon részt vettek, igazolást kapnak a részvételről.
Miért érdemes az SGS-t választani?
A professzionális képzések piacvezetőjeként sokéves tapasztalatainkra támaszkodunk, hogy biztosítsuk a hatékony tanulást és fejlődési lehetőségeket. Tanfolyamainkat nagy tapasztalattal rendelkező trénerek tartják, akik az Ön szakmai előmenetelét is segítik.
Lépjen velünk kapcsolatba még ma, és foglalja le a helyét a vendéglátóiparban alkalmazott élelmiszerbiztonságról és élelmiszer-higiéniáról szóló középszintű tanfolyamunkon.