A Salmonella spp., a toxint termelő Escherichia coli, Listeria monocytogenes és Campylobacter spp. és az ezekhez hasonló gyakori kórokozók szennyezett állati, gyümölcs- vagy zöldségtermékekkel kerülnek be az élelmiszerláncba. A fogyasztók biztonságának védelmében, a jogszabályi előírások betartásában és a márkát fenyegető kockázatok minimális szintre csökkentésében elengedhetetlen az élelmiszerben található kórokozók gyors és hatékony kimutatása.
Miért érdemes az SGS kórokozó-vizsgálatát választania?
A világszerte elérhető, modern létesítményeink szakembercsapata a helyi előírások, az egész világra kiterjedő programok vagy az ügyfelek speciális szükségletei alapján végzik a kórokozók kimutatását. Ezt akár a hagyományos referenciamódszerekkel, akár az ezekkel egyenértékű gyorsvizsgálatokkal, a kórokozók legszélesebb körére el tudják végezni.
Ide tartoznak:
- Bacillus cereus csoport
- BC toxin
- Campylobacter spp.
- Clostridium perfringens
- Cronobacter sakazakii
- Shiga toxint termelő Escherichia coli (STEC), mint például:
- E.coli O157/H7
- E.coli O104/H4
valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Hivatala (United States Department of Agriculture Food Safety Inspection Service – USDA FSIS) által vizsgálatra előírt kórokozók: - E.coli O26
- E.coli O45
- E.coli O103
- E.coli O111
- E.coli O121
- E.coli O145
- Legionella pneumophila
- Listeria spp.
- Listeria monocytogenes
- Salmonella spp., és a Salmonella szerotipizálása (S. typhimurium és S. entiritidis)
- Shigella spp.
- Staphylococcus aureus
- Staphylococcus aureus toxin
- Vibrio spp.
- Yersinia enterocolitica
- Norovirus és Hepatitis A
Támogatjuk azon erőfeszítéseit és programjait, hogy a fogyasztók számára biztonságos termékekről gondoskodjék.
Lépjen kapcsolatba velünk még ma, hogy bemutathassuk, miként védheti meg az SGS az Ön márkanevét, vállalkozását, ügyfeleit és fogyasztóit az élelmiszerben található kórokozók vizsgálatával.