Meilleures pratiques aquacoles

SGS est un organisme de certification agréé pour la certification GAA BAP.

L'Alliance mondiale de l'aquaculture (GAA) a élaboré les normes BAP, un programme de certification volontaire pour les installations d'aquaculture, qui porte sur la responsabilité environnementale et sociale, les bien-être des animaux, la sécurité alimentaire et la traçabilité. La certification BAP permet aux fermes aquacoles, aux couvoirs, aux usines de transformation et aux meuneries de rassurer toutes les personnes impliquées dans l'industrie, y compris les consommateurs, que leur produits de la mer sont obtenus et traités conformément aux meilleures pratiques industrielles les plus élevées. Chez SGS, nous pouvons auditer votre entreprise selon les normes BAP pour démontrer la conformité, identifier les lacunes et recommander la certification, le cas échéant.

Les éléments clés des audits de certification BAP comprennent :

L'environnement

• La qualité des sédiments et de l'eau
• La conservation des farines et des huiles de poisson
• Le contrôle d'échappements et de l'utilisation d'organismes génétiquement modifiés (OGM)
• Les interactions entre les prédateurs et la faune
• Le stockage et l'élimination des fournitures agricoles

La responsabilité sociale

• Les droits de propriété et la conformité réglementaire
• Les relations avec la communauté
• Sécurité des travailleurs
• Les relations eavec les employés

Le bien-être des animaux

• La santé et le bien-être
• La biosécurité et la gestion des maladies

La sécurité alimentaire

• Le contrôle des résidus et des contaminants
• La récolte et le transport
• L'analyse des dangers et des points critiques pour leur maîtrise (HACCP)

La traçabilité

• Exigence de tenue de registres

Pourquoi choisir la certification BAP ?

Les participants qui réussissent dans le programme BAP se voient décerner la marque de "Certification de meilleures pratiques en aquaculture" pour une utilisation sur les emballages des produits de la mer et du matériel promotionnel, prouvant aux consommateurs votre engagement à fournir des fruits de mer provenant de sources durables, en toute sécurité. La norme pour les usines de traitement des produits de mer BAP est également comparée à celle de l'initiative internationale de sécurité alimentaire (GFSI). Cela signifie qu'à la réussite du programme BAP, vous pouvez maintenant recevoir à la fois la certification de conformité à BAP et à GFSI, à travers un processus d'audit unique.

Pourquoi choisir un audit de certification de SGS BAP ?

SGS est bien placé pour vérifier selon les plus hauts niveaux de qualité et de sécurité. Notre réseau de laboratoires d'essai alimentaire permet d'effectuer des examens et des essais rapides et efficaces de tous les échantillons d'effluents et de fruits de mer nécessaires pour déterminer la conformité aux critères de la norme BAP. En tant qu'organisme de certification BAP agréé (CB), nous let le groupe de gestion BAP validons votre conformité aux normes de la BAP.

Découvrez comment les audits de certification des produits de mer durables, en conformité avec les normes BAP, peuvent aider votre organisation. Contactez votre agence SGS locale pour trouver la bonne solution pour votre pays et la portée de vos activités.