Acides aminés

Pour vous permettre de répondre aux exigences réglementaires en vigueur concernant la quantité d'acides aminés dans vos aliments, SGS peut effectuer pour vous un contrôle des acides aminés.

Notreanalyse des acides aminésutilise la méthode de chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem (LC MSMS), une technique spécifique très sensible, qui fournit des résultats extrêmement précis. La méthode LC MSMS permet aussi de gagner du temps, puisqu'il n'est pas toujours nécessaire d'étudier les analytes individuels en utilisant la chromatographie. De plus, nous pouvons comparer la quantité d'acides aminés entre différents produits ou à différentes étapes de transformation d'un produit et fournir des informations nutritionnelles, pour que vous puissiez les partager avec vos clients et répondre aux exigences en matière d'étiquetage.

Afin de maintenir notre réputation d'indépendance, d'intégrité et d'innovation, nos laboratoires de contrôle et d'analyse des acides aminés opèrent selon des directives strictes et sont accrédités ISO/CEI 17025 et ISO 9001:2008. Nous adhérons aux normes les plus strictes de l'industrie, ainsi qu'à celles fixées par les organismes de normalisation internationaux, vous êtes sûrs que vos produits alimentaires répondent aux exigences réglementaires en vigueur en matière d'acides aminés.

Découvrez comment l'utilisation de nos services d'analyse et de contrôle des acides aminés peut vous aider en contactant SGS dès maintenant.