Mitä etsit?

Hygieniavalvonnan hyväksyntäjärjestelmä (Hygiene Monitored Approval Scheme)

Se auttaa sinua myös kehittämään elintarvikehygieniaa koskevaa koulutusta ja on kansainvälisten elintarvikehygieniamääräysten mukainen.

Jos yritykselläsi ei ole hyvien hygieniakäytäntöjen riippumatonta mittaamista ja hallintaa ohjaavaa sisäistä menetelmää käytössä, voimme auttaa. Vankka hygienian valvonnan hyväksyntämenetelmämme on myös tarpeeksi joustava räätälöitäväksi vastaamaan sinun tarpeitasi. Katamme useimmat elintarvikkeihin liittyvät toiminnot kestitys- ja vähittäiskauppa-aloilla:

  • Hotellit
  • Ravintolat ja catering
  • Pikapalveluravintolat
  • Elintarvikkeiden vähittäiskaupat 
  • Lähikaupat

Elintarvikkeisiin perehtyneet asiantuntijamme ovat valmiita auditoimaan hygienianvalvontaa heti, kun sinäkin olet. Se johtuu siitä, että meillä on maailmanlaajuinen verkosto, ja toimimme dokumentoidun järjestelmän mukaan, jonka osana ovat jokaisen maan asiaankuuluvat tiukat laadunvalvontamenetelmät. Voimme soveltaa järjestelmää vaihtelevan monimutkaisiin ja riskejä sisältäviin toimintoihin, ja antaa sinun vertailla omistuksessasi olevia eri liiketoimintoja. Mittaamalla suorituskykyäsi ohjelmamme tarjoamaan vakiintuneeseen kiintopisteeseen, voit käyttää sitä perustana omalle toimintakyvyn mittausjärjestelmällesi. Ja voit tehdä vertailuita alan, seudun tai tuotemerkin mukaan ja tarkkailla tulosten kehitystä eri aikoina.

Elintarvikehygienian tyypillinen auditointi sisältää yksityiskohtaisen arvioinnin seuraavista:

  • Rakenne
  • Siivouksen hallinta
  • Toimitukset
  • Dokumentaatio, valvonta ja tallenteet
  • Toimenpiteet hätätilanteissa 
  • Laitteet ja toimivälineet
  • Elintarvikkeiden esillepano
  • Henkilökohtainen hygienia
  • Tuholaistorjunta
  • Tuotekäsittely
  • Varastoalueet
  • Valvonta, ohjaus tai/ja koulutus
  • Lämpötilan valvonta  

Ota meihin yhteyttä, niin kerromme, miten voimme auttaa sinua parantamaan elintarvikkeiden hygieniakäytäntöjä ja täyttämään viranomaisvaatimukset.

SGS:n hygieniavalvonnan hyväksyntäjärjestelmä on hygienian auditointijärjestelmä, joka voi parantaa hyviä hygieniakäytäntöjäsi mitattavasti.

Muut aiheeseen liittyvät palvelut

Muut aiheeseen liittyvät palvelut

Ota meihin yhteyttä

  • SGS Finland Oy - SGS Academy

Takomotie 8,

, 00380,

Helsinki,

Suomi