Elintarvikkeiden on täytettävä kansalliset ja kansainväliset säilyvyysaikaa koskevat elintarvikehygieniamääräykset. Tämä auttaa sinua sekä suojelemaan kuluttajiasi että varmistamaan, että yrityksesi noudattaa määräyksiä. Molemmat tekijät puolestaan auttavat sinua suojelemaan brändisi mainetta. Me voimme arvioida tuotteidesi laadun, että voit olla varma tuotteidesi täyttävän vaatimukset.
Elintarvikkeiden testauslaboratorioissamme tuotteista analysoidaan indikaattorimikrobit. Lisäksi niille tehdään aistinvaraisia, fysikaalisia ja kemiallisia testejä. Jos esimerkiksi tuotteen on tarkoitus säilyä jääkaappilämpötilassa 90 vuorokautta, me säilytämme sitä jääkaappilämpötilassa 90 vuorokautta ja testaamme näytteen säilytyskauden alussa ja tietyin väliajoin sen aikana – tarvittaessa kauemminkin.
SGS:n elintarvikkeiden säilyvyydenmäärittelypalvelut auttavat sinua toteamaan, kuinka elintarvikkeesi käyttäytyy ajan kuluessa ja tunnistamaan ne muutokset raaka-aineissa, pakkauksissa tai muissa tekijöissä, joiden avulla voit pidentää säilyvyyttä ja parantaa katetta.
Meillä on eri puolilla maailmaa toimivia akkreditoituja elintarvikkeiden testauslaboratorioita, jotta prosessi sujuisi sinun kannaltasi mahdollisimman luotettavasti ja kustannustehokkaasti.
Ota yhteyttä SGS:ään, niin kerromme, miten organisaationne voi hyötyä säilyvyyden määrittelypalveluistamme.