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Sensibilisation à la norme ISO 22000 : formation intra entreprise

Cible : Tout Public dans la limite de 15 Participants
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Durée : 1 jour

Objectif : Cette formation a été conçue dans le but de permettre la compréhension des points suivants :

  • Le système de gestion de la sécurité alimentaire ;
  • Les principes généraux de la sécurité alimentaire ;
  • l’approche processus et les exigences documentaires de la norme ISO 22000 : 2005 ;
  • La réalisation de produits sûrs ;
  • l’audit et le processus de certification.

Programme :

  • Principes généraux de la sécurité alimentaire ;
  • Présentation des systèmes de management de la sécurité alimentaire ;
  • ISO 22000 : 2005 – Principes généraux ;
  • ISO 22000 : 2005 – Clause 4, 5, 6, 7 & 8 ;
  • FSMS basé sur l’approche processus ;
  • Accréditation et Audit de certification.

Pré requis : Personnes ayant une forte connaissance des principes HACCP