Diplomado En

DIPLOMADO EN SISTEMAS DE GESTION DE INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS NORMA ISO 22000

OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMA:

• Formar líderes en seguridad alimentaria con base en la norma ISO 22000 y el programa HACCP.
• Divulgar La norma ISO 22000 con la finalidad de que los participantes desarrollen al interior de sus organizaciones sistemas de seguridad alimentaria con base en la norma ISO 22000
• Formar auditores internos capaces de desarrollar auditorias en sistemas HACCP e ISO 22000.

Duración: 120 Horas académicas.

DIRIGIDO A:

• Directores de calidad, inocuidad, haccp en empresas que hacen parte de la cadena alimentaria.
• Personal de las áreas de calidad, producción, distribución, almacenamiento de empresas de alimentos.
• Ingenieros de alimentos y producción, microbiólogos, bacteriólogos.
• Proveedores de materias primas que pueden afectar el sistema de inocuidad HACCP de la planta (e: proveedores de hielo).
• Los asignados por el sistema de calidad para ser auditores internos de inocuidad HACCP – ISO 22000.